Under en amning häromkvällen var det matlagning i Go'kväll och det var pizzatårta som tillagades. Vi gillar pizza och tårta så varför skulle vi inte gilla pizzatårta? Det "riktiga" receptet finns här.

Vi gjorde en egen vegetarisk variant och tog ingredienser som vi trodde skulle passa - och det blev jättegott! En matig och kanske lite nyttig pizza som var enkel att göra men som ändå blev festlig.

Först stekte vi färska skivade champinjoner, vegetariska baconbitar och skivad rödlök. Sedan fräste vi färdig babyspenat tillsammans med morotsstavar, skivade rädisor och hackad vitlök. Smördegsbotten grundades med krossade tomater smaksatta med vitlök och både på och under fyllningen hade vi västerbottensost.

Efter garnering med utskurna smördegsbitar och äggpensling fick tårtan gräddas i ugnen knappa tjugo minuter, tills skalet var frasigt gyllenbrunt. Det blev som sagt väldigt gott redan på första försöket och bra är att fyllningen går att variera efter egen smak. Pizzatårta kommer nog att stå på menyn snart igen.

 

Lotta

17 november 2012 17:14

Ser jättegott ut! Det måste vi nog testa här oxå! =)

Hoppas ni har det bra! Kram!

http://www.esmeralda71.blogg.se

Jenny och Jon Sjöberg

17 november 2012 17:19

Det smakade oväntat gott för att innehålla så mycket nyttigheter. ;) Testa du! :) Kram, kram. /Jenny

 

Jinni

17 november 2012 21:50

Superfin!

http://www.whatiwant.se

Jenny och Jon Sjöberg

17 november 2012 22:25

Och jättegod! :P

 

skrivmoster

18 november 2012 13:53

Såg inte programmet och hade ingen aning om vad pizzatårta var. Nu vet jag - tack till er! Blir en fin bjudrätt!

Smaskigt!
Kramar

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

18 november 2012 13:59

Vi kände inte till denna rätt innan heller men säger någon pizza så lyssnar jag lite extra. ;) Det blev gott - och fint! Kram. /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lin och Sia har tillverkat glitterflaskor, ett enkelt men väldigt fascinerande pyssel. I genomskinliga plastflaskor hällde vi olika sorters färgat glitter och diverse småsaker som stjärnor och annat roligt innan vi fyllde upp flaskorna med vatten. Ko...

  Det här pysslet imponerade faktiskt lite på Lin när vi gjorde det, för det var något som hon inte sett innan. Och vid första kollen på utskriften ser allt huller om buller ut, men efter målning och vikning sker det magiska. För i en vinkel bli...

... och så var det inte mer. Och det var inte bara vädret. Kråkfåglar har varit på det igen. Får väl köpa penséer eller nåt istället då...   ...

Nu har Lin börjat om simskolan igen och håller till i stora bassängen, och i helgen var vi i badhuset så hon skulle få träna lite mer. Hela familjen var med och simmade och badlekte, men vi satte även Ian, Isa och Loe på att simma några längder och I...

Efter förra måndagens plus har jag kämpat hårt den här veckan för jag ville verkligen inte ha två plus på raken. Och det blev det inte heller! Att det skulle bli minus visste jag faktiskt redan när jag gick och la mig igår för jag har aldrig gått u...