Något enstaka steg för att sedan sätta sig ner har Isa gjort ett tag, men idag blev det flera efter varandra. Äntligen! Som vi väntat. Långt ifrån rekordsnabb, 13 månader och 21 dagar gammal, men i sin egen takt. Hon ställde sig upp första gången på sin födelsedag och idag prickade hon ännu ett datum som blir lätt att komma ihåg: för nio år sedan förlovade vi oss. Nu återstår att se hur fort det går härifrån. Det kanske kan bli en nummerlapp till henne också i höstterrängen... ;)

Ja, äpplena kanske var lite sura fortfarande, men av den här sommarsorten som vi har så är det många av äpplena som blir dåliga redan på gren. Just därför ville vi passa på. På det andra trädet är det höstäpplen och de passar sig bättre för äppelmos, något som vi ska ta tag i senare. Vad sorterna heter vet vi inte, men receptet fick jag från min farmor och farmors äppelkakor var alltid goda. Vår blev också helt okej, men de kommer ändå aldrig att smaka som hennes.

Farmors äppelkaka

2 ägg

1½ dl socker

1½ dl vetemjöl

3-5 äpplen

socker beroende på söthet

kanel

Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i mjölet. Häll i formen.

Skala och skiva äpplen lagom tunna. Lägg dem på smeten. Strö på socker och kanel.

Hyvla över smör med en osthyvel. In i ugnen i 190 grader i cirka 20 minuter.

Vi hoppade dock över kanelen just den här gången. Kakan blev ändå jättegod och förstås lite speciellt när det var på "våra" äpplen. Och så en massa Milda Vaniljvisp till! /Jenny