jennyjon - vår vrå av världen

Alla inlägg den 15 juli 2016

Av Jenny och Jon Sjöberg - 15 juli 2016 15:00

Vår paj på röda vinbär blev oväntat god... för jag är ju inte särskilt förtjust i vinbär. ;) I receptet som jag hittade så var det hallon, jordgubbar och annat som stod som förslag på innehåll, men nu hade vi inga sådana att tillgå. Istället blev det röda vinbär och jag bytte ut gräddfilen mot 200 gram lättphiladelphia. Receptet fann jag hos en av Mirka Norrströms äldre bloggar HÄR. Att hon och Peter ska gå skilda vägar kom som en överraskning för mig, men å andra sidan så framkommer ju inte allt på TV och andra sociala medier. De fattar säkert de beslut som är bäst för barnen för att de verkar vara fina föräldrar. Och föräldrar behöver inte alltid hålla ihop "bara för att". Ibland är det bättre att bryta upp. Men nu skulle ju det här handla om en väldigt god paj, och när vi kommer över någon annan bärig fyllning så testar vi receptet igen! /Jenny

 


Pajskal:

150 g smör eller margarin
1 dl socker
1 st ägg
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl


Fyllning:

200 gram Philadelphia (lätt fungerar)
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 st ägg
ca. 4 dl bär, i det här fallet röda vinbär


Blanda ihop ingredienserna till pajskalet och tryck ut i en form.
Häll ut bären i skalet. Blanda ihop fyllningen och häll över bären.
In i ugnen i ca 25 minuter på 200 grader.


Vi gillade den både varm och kall!

Presentation


Vi är Jenny och Jon, ett gift par som bor i en villa i Tibro tillsammans med våra fyra barn: Ian född i september 2012, Isa född i juni 2014, Loe född i mars 2016 och Lin född i januari 2018.

Kontakt: jenjonsjoberg@hotmail.com

Besökare just nu...


Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Juli 2016 >>>

Kategorier

Sök i bloggen

Arkiv

Besöksstatistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se