Den här smarrigheten var som förslag till nyårsdessert, men den skulle ju fungera även någon annan gång resonerade jag. Typ en dag mitt i veckan. ;)

Jag ändrade dock om i receptet något och tog ljus sirap och även ljus mjölkchoklad (ej med mintsmak). Och jag passade inte alls in rätt tid i ugnen så min botten blev väldigt kletig, men en vända in i kyl och frys löste den biten.

After Eight är ju en smakrik godisbit som också känns lite exklusiv och dessa kakbitar, som serverades med grädde, blev väldigt goda! Fest mitt i veckan. Men de bitar som blev över fick dock följa med Jon till jobbet. En säkerhetsåtgärd bara. ;) Receptet finns i sin helhet HÄR. /Jenny

Denna vinter lär inte gå till världshistorien som en av de kallaste, åtminstone inte i dessa trakter. För ett tag sedan kröp kvicksilvret nääästan ända ner till minus tjugogradersstrecket, men den köldknäppen varade inte många dagar. (Och nej, självklart har vi inte kvicksilver i våra termometrar, men "siffrorna på vår digitala ute- och innetermometer med radiostyrd klocka från atomuret i Frankfurt, eller var det där förvuxna gökuret nu står, visade - 19,6 grader Celsius" låter ju inte lika beprövat...)

Hur som helst märks det som vanligt vintertid att vi inte har något välisolerat hus. Pannan och brännaren får jobba hårt, och pelletsen sörplar ner mot matarskruven i tunnan. Som tur är varar ju oftast inte vintrarna särskilt länge på dessa breddgrader, men visst vore det trevligt att bo i ett hus som inte släppte ut så mycket av värmen. Jag har läst lite om så kallade passivhus, och det låter fantastiskt att det går att bygga nästintill helt isolerade hus. Ja, det finns till och med byggnader som producerar mer energi än de gör av med! Och med teknik som blir allt mer sofistikerad lär det inte dröja länge innan det går att lagra sommarens solenergi och nyttja den gratis hela mörka vinterhalvåret, utan att för den skull behöva flytta ner till Skåne eller längre söderut.

Då denna teknik blir tillgänglig für alle till ett pris som inte avskräcker nämnvärt, kommer jag helt klart att jubla och ställa mig i kön. För att kånka tunga pelletssäckar i vintermörkret må ha sin charm och vara bättre än ett oanvänt gymkort, men förr eller senare lär man ju känna ålderskrämporna komma krypande. Och då kanske man kan spara tid, pengar, miljö och rygg på samma gång, och vara aktiv och hålla värmen på mer givande sätt i ett sånt däringa passivt hus... /Jon

I samarbete med Blossalyckan

Tyvärr kunde inte Familjecentralen öppna igen idag som det först var sagt. Allt hann inte bli klart och öppningen ska nu bli av på måndag istället. Men ibland tar nyfikenheten över och man råkar gå dit för att tjuvkika lite på hur det ser ut med allt nytt, vad som inte är klart, vad mer som ska tillkomma osv. Det såg riktigt fint ut och kändes väldigt fräscht och mycket rymligare. Isa är väl den som längtar mest och skulle säkert må gott av att få Familjecentralen som miljöombyte under veckan. /Jenny