Här kommer ett lätt och snabbt recept på goda grova tekakor!

Ingredienser:

100 g margarin

4 dl mjölk

50 g jäst

2 msk socker

2 krm salt

ca 8-10 dl vetemjöl/grahamsmjöl, bestäm grovheten själv

Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. Smula jästen i en skål och häll mjölken över. Blanda. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen smidig och tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt jäsa under bakduk cirka 10 min. Sätt ugnen på 250 grader och smörj plåt/plåtar. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela sedan degen till tekakor, ca 12 cm i diameter. Lägg kakorna på plåten och nagga med gaffel. Låt jäsa ca 10 min och grädda sedan i ugnen i ungefär 8 min.

 

skrivmoster

11 maj 2011 08:53

Jag bakar ofta grova thekakor och då tar jag fullkornsvetemjöl, krossat linfrö och havregryn i degen! Med grahamsmjöl har jag inte testat, så tack! Annars är det samma grundingredienser som i era. Jättegott!!

Kram och ha en skön solskensdag!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 09:03

Det här receptet har jag hittat i någon skolbok från hemkunskapen, men jag gillar det eftersom det är så lätt. Slipper vänta på att degen ska jäsa i hundra år! :)
Jag drar nog min nyttighetsgräns vid grahamsmjöl även om Jon inte skulle ha något emot om jag blandade i frön, blad och annat... ;)

Ska hålla tummarna för att vi slipper åskoväder i landet! /Jenny

 

Gun-Hilde

11 maj 2011 10:24

Vad kul att du har drivit upp plantorna till så stora och fina. Jag tar gärna 4 st två till mig och två till min syster.
Får höra så du har några kvar.
Ha en härlig dag.

http://gunhilde,bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 11:41

Det kanske går att ordna på något vis. Vi får höras när jag pratat med svärmor, för hon var rädd att hennes inte skulle klara sig. Sedan vet jag inte hur många jag vill behålla. Men vi hörs.

Många kramar!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har vi fått svart på vitt att Loes hörseloperation fungerade!   ...

Det är plusgrader, blött på marken efter dagens regnande men just nu det är snö i luften. Tveksamt om den kommer att lägga sig när temperaturen det närmsta ska röra sig runt nollan. ...

  Loes återbesök på ÖNH-mottagningen gick både fort och bra. Han fick komma in en stund före (!) den bokade tiden och göra ett hörseltest, där resultatet var avsevärt mycket bättre än hans tidigare test innan operationen. Nu ska läkaren titta på...

  Redan första helgen i november var vi på säsongens första julmarknad. Och en av knallarna spelade visserligen julmusik, men den där innerliga julkänslan infann sig inte. Fast Mini-Zoo är ett fint ställe att besöka, sinnena fick lite nya intryc...