Här kommer ett lätt och snabbt recept på goda grova tekakor!

Ingredienser:

100 g margarin

4 dl mjölk

50 g jäst

2 msk socker

2 krm salt

ca 8-10 dl vetemjöl/grahamsmjöl, bestäm grovheten själv

Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader. Smula jästen i en skål och häll mjölken över. Blanda. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen smidig och tillsätt mer mjöl om det behövs. Låt jäsa under bakduk cirka 10 min. Sätt ugnen på 250 grader och smörj plåt/plåtar. Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela sedan degen till tekakor, ca 12 cm i diameter. Lägg kakorna på plåten och nagga med gaffel. Låt jäsa ca 10 min och grädda sedan i ugnen i ungefär 8 min.

 

skrivmoster

11 maj 2011 08:53

Jag bakar ofta grova thekakor och då tar jag fullkornsvetemjöl, krossat linfrö och havregryn i degen! Med grahamsmjöl har jag inte testat, så tack! Annars är det samma grundingredienser som i era. Jättegott!!

Kram och ha en skön solskensdag!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 09:03

Det här receptet har jag hittat i någon skolbok från hemkunskapen, men jag gillar det eftersom det är så lätt. Slipper vänta på att degen ska jäsa i hundra år! :)
Jag drar nog min nyttighetsgräns vid grahamsmjöl även om Jon inte skulle ha något emot om jag blandade i frön, blad och annat... ;)

Ska hålla tummarna för att vi slipper åskoväder i landet! /Jenny

 

Gun-Hilde

11 maj 2011 10:24

Vad kul att du har drivit upp plantorna till så stora och fina. Jag tar gärna 4 st två till mig och två till min syster.
Får höra så du har några kvar.
Ha en härlig dag.

http://gunhilde,bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

11 maj 2011 11:41

Det kanske går att ordna på något vis. Vi får höras när jag pratat med svärmor, för hon var rädd att hennes inte skulle klara sig. Sedan vet jag inte hur många jag vill behålla. Men vi hörs.

Många kramar!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har något av barnen missat skola det här läsåret på grund av sjukfrånvaro. Efter kyrkgruppen i tisdags kräktes Loe. De hade då varit i badhuset och även om vi misstänkte att det berodde på att han fått i sig klorvatten så kunde vi ju inte vara säk...

Lin och Sia har tillverkat glitterflaskor, ett enkelt men väldigt fascinerande pyssel. I genomskinliga plastflaskor hällde vi olika sorters färgat glitter och diverse småsaker som stjärnor och annat roligt innan vi fyllde upp flaskorna med vatten. Ko...

  Det här pysslet imponerade faktiskt lite på Lin när vi gjorde det, för det var något som hon inte sett innan. Och vid första kollen på utskriften ser allt huller om buller ut, men efter målning och vikning sker det magiska. För i en vinkel bli...

... och så var det inte mer. Och det var inte bara vädret. Kråkfåglar har varit på det igen. Får väl köpa penséer eller nåt istället då...   ...

Nu har Lin börjat om simskolan igen och håller till i stora bassängen, och i helgen var vi i badhuset så hon skulle få träna lite mer. Hela familjen var med och simmade och badlekte, men vi satte även Ian, Isa och Loe på att simma några längder och I...