På morgonen har vi bakat havrekex. Första gången vi bakar kex faktiskt. Vi hittade ett enkelt recept i ICA Kurien och resultatet blev mycket bra. Jättegoda kex!

Ingredienser:

100 g smör

1 1/2 dl mjölk (eller vatten för hårdare kex)

2 msk socker

1/2 tsk salt

3 dl fiberberikade havregryn

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Smält smöret och häll i mjölk. Häll vätskan i matberedare med kniv monterad. Blanda och tillsätt de torra ingredienserna.

Arbeta ihop till en deg. Knåda sedan på bakbord och dela degen i två delar. Platta ut varje degklump på smörpapper. Kavla ut tunt, cirka 30x30 cm. Nagga tätt, annars blåser kexen upp under gräddningen. Ruta degplattan till kex med degsporre, och dra över smörpappret på plåt, om du inte redan har det där. In i ugnen i 200 grader i 10-15 minuter. Klart!

 

skrivmoster

26 april 2011 10:52

Jag tar receptet med havrekex med mig! Tack!

Kram!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

26 april 2011 11:04

De smakar riktigt gott! Och sedan var det jättelätt.
Och kanske lite nyttigt också, om man inte tar ost och marmelad på förstås! :)

Ha det så gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I en solig Boulognerskog i Skövde sprang barnen i lördags Papricaloppet, ett lopp på ca 1 km med lättare hinder runt sjöarna i parken. Samtliga våra barn hade rätt ålder inne och kunde delta, däremot var maxantalet 200 barn, men vi fick alltså plats ...

Löshåret som köptes in i fjol till flättillverkning har börjat komma till användning igen då Isa och Lin ville ha bubble braids med löshår i olika färger. Första gången jag testade göra, och blev väl så där, men helt okej ändå. /Jenny   ...

Nu har vi tagit årets familjebilder och även de enskilda bilderna och så här blev resultatet!     ...

Efter förra veckan som gick emot det mesta när det kommer till min diet; äta mindre och röra mig mer, så blev det trots allt minus vid morgonens invägning, om än med bara 0,3 kg. Men ett minus är ett minus och totalt har jag nu gått ner 25,2 kg! /...

När jag imorgon ställer mig på vågen och tar emot ett plus...     För kost och rutiner denna vecka har inte varit hjälpsamma. Sia som fyllde år, kalasfika för en kompis i fredags och så helg på det. Förra måndagen missade jag målet -25 kg me...