jennyjon - vår vrå av världen - livet med fem barn

Inlägg publicerade under kategorin Mat, bak, dessert och godis

Av Jenny och Jon Sjöberg - Söndag 19 maj 11:00


Vi var väl inte först men inte heller sist med att prova denna asiatiska virala trend. Det gick åt en herrans massa ägg, för äggulor skulle vispas pösiga och äggvitor skulle vispas till maräng innan allt det och lite till blandades till en luftig smet som sedan stektes på låg värme under lååång tid. Sia "hjälpte till" och slickade skålarna... Resultatet blev en väldigt fluffig pannkaka som gick hem hos barnen, tyvärr alltför snabbt jämfört med mängden ingredienser och hur lång tid det tog att tillaga dem. Men nu kan vi bocka av dessa från vår lista över sånt vi inte visste att vi nånsin skulle testa. Meshiagare!

Av Jenny och Jon Sjöberg - Lördag 18 maj 08:45

Tanghulu hade helt gått oss obemärkt förbi tills nyligen när det strömmade förbi i flödet. Tanghulu, med kinesiskt ursprung, är färsk frukt som träs på spett och doppas i varm sockerlag för att sedan stelna. Det där stelnandet fick vi dock inte till så bra, men det här var väldigt sött och gott. Vi testade på vindruvor, jordgubbar och små citrusfrukter. Vi blandade åtta matskedar socker med fyra matskedar vatten som kördes i mikron i tre minuter. Spetten fixades till och ett glas med vatten och isbitar. Sockersirapen öste vi sedan över fruktspetten med sked innan vi doppade ner frukterna i isvatten. Men som sagt, det där crunchet missade vi så detta får vi ge oss på igen någon gång. Men gott - ja!


Av Jenny och Jon Sjöberg - Fredag 3 maj 08:15

Dessa charmiga kakor hjälpte Lin och Sia till att baka.

Några blomkakor och några solar! Jättegoda!

Grundrecept: änglakakor.


Av Jenny och Jon Sjöberg - Lördag 6 april 13:00

Först ett lager färskost (300 g), sedan ett lager dulce de leche (en burk) och ovanpå det krossad daim (två dubbeldaim) - sedan är det bara att dippa äppelklyftor (från fem äpplen) i den underbart goda dippen. Farligt gott!


Av Jenny och Jon Sjöberg - Lördag 27 jan 09:45

Minisemlor med Duokräm och vispad grädde - mums!

 


Av Jenny och Jon Sjöberg - Onsdag 24 jan 16:15

 


Så himla goda de här är - kanelbullerullar! Isa hjälpte till med att göra klart dessa smarriga rullar som till viss del i smak påminde om churros. Vi dubblade receptet och det var inga problem med att bli av med de 16 rullarna. Varma och goda! Momenten var dessutom ganska enkla och de gick oväntat fort att göra. Nu hjälpte ju Isa till med att bland annat skära bort kanterna (som vi skar upp och frös in för att använda som krutonger till soppa framöver) och kavla ut brödskivorna.

Receptet finns HÄR!

Av Jenny och Jon Sjöberg - Torsdag 11 jan 15:45


Isa hjälpte till viss del till med den här havrekakan som vi blandade linser av ljus och vit choklad i. Kakan, som var väldigt lätt att göra, blev supergod! Recept finns HÄR hos Frida. /Jenny

Av Jenny och Jon Sjöberg - 27 december 2023 16:15

Det var ju så lätt och blev sååå gott!



24 minikrustader, klicka i ost från en tub brieost och

toppa med hjortronsylt och sen in i ugnen (200 grader) i fem minuter. 

Presentation


Välkommen till Jenny och Jon, ett gift par som bor i Tibro tillsammans med våra fem härliga barn. Ian är född -12, Isa -14, Loe -16, Lin -18 och Sia -21.

Följ oss i vår vardag!

Kontakt: jenjonsjoberg@hotmail.com

Vi har bloggat i över 13 år!

Den 25 juli 2010 startade vi jennyjon-bloggen. I över ett decennium har vi hållit liv i den här bloggen. Minst ett blogginlägg per dag har vi publicerat. Och fler ska det bli!

Vi finns på Youtube!

 

          Följ oss på Youtube:
               jennyjontube

 

      

Besökare just nu...


Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2024
>>>

Kategorier

Sök i bloggen

Arkiv

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards