jennyjon - vår vrå av världen

Direktlänk till inlägg 22 mars 2013

Påskmuffins

Av Jenny och Jon Sjöberg - 22 mars 2013 14:45

"Glad påsk" står det...


Idag har jag bakat påskmuffins och de blev ju inte alls så fina och hur de smakar vet jag inte för jag har faktiskt inte vågat prova än. ;)

Närå, de smakar säkert jättegott även om de ser lite roliga ut. Jag försökte använda min fantasi och göra dem lite skojiga, men det ska bli skönt när Ian är större och tar över med ett barns gränslösa fantasi och kreativitet och står för skapandet.

Några skrev jag bara "Glad påsk" på och några blev det gubbar på som skulle ha varit kycklingar... Med Nonstop-godisar hade det kanske varit lättare.


En glad påskmuffin och en "Heath Ledger som Jokern look alike-muffin".


Ett enkelt chokladmuffinsrecept var grunden och sedan ett Philadelphia-klet med gulfärgad kokos och voilà: påskmuffins, typ. /Jenny


Ett lite höftat recept men 10-12 stycken stora muffins blir det:


Muffinssmet

100 g margarin

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 ägg

3 dl socker

2 dl mjölk

smaktillsats

4 msk kakao

2 msk vaniljsocker


Kräm

200 g Philadelphiaost naturell

1 dl florsocker

gul hushållsfärg


Garnering

2 dl kokosflingor

gul hushållsfärg

godisbitar, pyntgelé, kristyr eller nåt


Börja med att färga kokosflingorna. Blanda vatten, gul färg och flingorna och låt sedan torka utbredda på en bricka. Sätt ugnen på 225 grader och ställ muffinsformarna på en plåt.

Smält margarinet och låt svalna. Blanda mjöl, bakpulver och smaktillsats i en liten skål. Vispa ägg och socker poröst i en större skål. Rör ner mjölblandningen och sedan margarinet och tillsätt mjölken.

Häll smeten i formarna till ungefär 2/3. Ställ plåten i ungen och grädda ca 10 minuter. Medan muffinsen svalnar rörs krämen samman genom att ost och florsocker blandas och färgas med hushållsfärgen. Ta en kniv och smöra de kalla muffinsen med krämen och doppa dem sedan i de färgade kokosflingorna. Sedan är det bara fantasin som sätter gränserna: pynta muffinsen som du vill!

 
 
Beatrice, mamma till skrutten Robin och gravid :)

Beatrice, mamma till skrutten Robin och gravid :)

22 mars 2013 18:05

Dom ser ju goda ut iallafall :)

Hmm, jag vet inte. Jag har nog haft det linnet på mig på någon annan bild tidigare, annars vet jag inte riktigt. :)

http://blogg.alltforforaldrar.se/mamabeatrice

Jenny och Jon Sjöberg

22 mars 2013 19:47

Och de var faktiskt inte så dumma heller för nu är de provsmakade. :P
Trevlig helg! /Jenny

 
Nathalié - Äntligen gravid! BF 27/3

Nathalié - Äntligen gravid! BF 27/3

22 mars 2013 21:48

ser goda ut och muffins blir ju alltid bra i stort sett :). ha en bra helg :) kram

http://yarp.blogg.se

Jenny och Jon Sjöberg

22 mars 2013 22:59

Muffinsreceptet hittade jag i min gamla hemkunskapsbok. En bakklassiker som håller i oändlighet och går att variera på många, många sätt.
I helgen ska vi fira Earth hour och kanske gå Livsloppet. Men nu ska vi sova. Kramar! /Jenny

 
Malin

Malin

22 mars 2013 22:15

Hihi jag tycker dom blev jätte fina :) Och dom smakar säkert super gott :)
Ska nog göra nått liknande inför påsk :)
Kram

http://starchild88.bloggplatsen.se

Jenny och Jon Sjöberg

22 mars 2013 22:53

Jag gjorde så gott jag kunde med det som var. Ian avbröt ju lite då och då. :) Men det var ett kul och lätt bakpyssel. Kram! /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jenny och Jon Sjöberg - Onsdag 20 nov 11:09


Och inte bara i fotoögonblicket. De var stilla några sekunder före OCH några sekunder efter klicket. /Jenny ...

Av Jenny och Jon Sjöberg - Tisdag 19 nov 09:58


Idag fick Lin gå till förskolan för att lämna Isa och Loe. Och sedan skulle jag fortsätta till Ica. Jag trodde väl att hon skulle tröttna någon gång och vilja åka vagn, men inte då. Hon gick hela vägen och även inne på Ica. På hemresan passade dock...

Av Jenny och Jon Sjöberg - Måndag 18 nov 06:01


Igår fixade jag pepparkaksbak med barnen! Några kakor på plåtarna och lite deg i deras magar - som det ska vara! /Jon   ...

Presentation


Det är vi som är Jenny och Jon, ett gift par som bor i en villa i Tibro tillsammans med våra fyra barn: Ian 7 år, Isa 5 år, Loe 3 år och Lin 1 år. Följ oss i vår vardag!

Kontakt: jenjonsjoberg@hotmail.com

Vi finns på Youtube

jennyjontube

 

 

Besökare just nu...


Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2013 >>>

Kategorier

Sök i bloggen

Arkiv

Besöksstatistik


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se