Ja, äpplena kanske var lite sura fortfarande, men av den här sommarsorten som vi har så är det många av äpplena som blir dåliga redan på gren. Just därför ville vi passa på. På det andra trädet är det höstäpplen och de passar sig bättre för äppelmos, något som vi ska ta tag i senare. Vad sorterna heter vet vi inte, men receptet fick jag från min farmor och farmors äppelkakor var alltid goda. Vår blev också helt okej, men de kommer ändå aldrig att smaka som hennes.

Farmors äppelkaka

2 ägg

1½ dl socker

1½ dl vetemjöl

3-5 äpplen

socker beroende på söthet

kanel

Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i mjölet. Häll i formen.

Skala och skiva äpplen lagom tunna. Lägg dem på smeten. Strö på socker och kanel.

Hyvla över smör med en osthyvel. In i ugnen i 190 grader i cirka 20 minuter.

Vi hoppade dock över kanelen just den här gången. Kakan blev ändå jättegod och förstås lite speciellt när det var på "våra" äpplen. Och så en massa Milda Vaniljvisp till! /Jenny

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Friidrottsträning mellangruppen, friidrottsträning lilla gruppen, fotbollsskola, fotbollsträning och föräldramöte. Så går en eftermiddag/kväll ifrån våra liv. ...

Kritor finns det i mängder här så tipset att göra av med en del på heta stenar togs väl emot. Stenarna värmdes på 100 grader i 30 minuter innan de togs ut för att målas på. Stenarna fick ligga på en bit gammal vaxduk för det fanns ju en kletrisk. L...

Sia fixade besöket hos Folktandvården jättebra. Hon hoppade upp i stolen och visade upp tjugo fina tänder. Med sig hem fick hon den klassiska klistermärkstavlan och efter varje tandborstning ska hon nu klistra ett märkte tills de är slut. ...

  Vi har passat på att plocka vitsippor, sätta blommorna i olika vaser med karamellfärgat vatten för att följa dem när de ändrar färg. Vitsippan i blått vatten ändrade färg på bara några timmar. Jag hade läst tips om att se avsnittet Färgfest ...